वनस्पति-घी/vanaspati-ghee

वनस्पति-घी  : पुं० [सं०+हिं०] आज-कल घी की तरह का वह चिकना पदार्थ जो नारियल, मूँगफली आदि के तेल साफ करके बनाया जाता है और प्रायः तरकारियाँ, पकवान आदि बनाने के लिए घी के स्थान पर काम में लाया जाता है।

समानार्थी शब्द-  उपलब्ध नहीं